Cette spécialité du Grand Tunis est une recette qui permet d'agrémenter le pain de l'avant-veille. Pour les tunisois, elle se consomme soit en apéritif, soit en entrée froide. Pour ma part, j'ai utilisé une baguette fraîche,mais on peut utiliser également du pain rassis, plutôt mou.
Recette ici : http://www.latunisienne.fr/blog/2014/02/10/slatet-blankite-salade-blankite/
dans l'harissa on met un peu de vinaigre blanc et pas de la tomate concentree ...désolé
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